miércoles, 20 de diciembre de 2023

Dieta fitness

 

                                                Importancia dieta fitness

Una dieta fitness adecuada no solo se trata de perder peso, sino también de mantener un peso saludable y promover un estilo de vida equilibrado. Aquí hay algunos beneficios clave de seguir nuestra dieta de 150 recetas fitness:

Control de peso

Explicación sobre cómo una dieta fitness equilibrada ayuda a mantener un peso saludable.

Una dieta fitness equilibrada es aquella que proporciona los nutrientes necesarios para el funcionamiento óptimo del cuerpo, al mismo tiempo que controla la ingesta calórica para evitar el exceso de peso. Al elegir alimentos saludables y controlar las porciones, es posible mantener un peso saludable y prevenir problemas de salud asociados con el sobrepeso, como la obesidad, la diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

Consejos sobre elección de ingredientes y control de porciones.

Para seguir una dieta fitness efectiva, es fundamental prestar atención a la elección de ingredientes y controlar las porciones. Algunos consejos útiles incluyen:

Optar por alimentos frescos y naturales: Las frutas, verduras, carnes magras, pescado, huevos y productos lácteos bajos en grasa son excelentes opciones. Evitar alimentos procesados, altos en azúcares y grasas saturadas.

Controlar las porciones: Es importante conocer las porciones recomendadas para cada tipo de alimento y evitar el exceso. Utilizar platos más pequeños, leer las etiquetas nutricionales y practicar la moderación en las comidas.

Energía Duradera

Una alimentación adecuada es fundamental para mantener una energía sostenida a lo largo del día y durante los entrenamientos. Estos son algunos aspectos importantes a tener en cuenta:

Cómo una alimentación adecuada proporciona energía sostenida para el día a día y los entrenamientos.

La alimentación adecuada proporciona los nutrientes necesarios para que el cuerpo funcione de manera óptima y pueda mantener un nivel constante de energía. Consumir una combinación equilibrada de carbohidratos, proteínas y grasas saludables es fundamental para obtener energía sostenida a lo largo del día. Los carbohidratos son la principal fuente de energía, mientras que las proteínas y grasas saludables brindan energía adicional y ayudan a mantener la saciedad.

Destacar los nutrientes esenciales para mantener la vitalidad.

Algunos nutrientes esenciales para mantener la vitalidad y obtener energía duradera son:

- Carbohidratos complejos: Los alimentos como el arroz integral, la avena y las legumbres proporcionan energía de liberación lenta y sostenida.

- Proteínas magras: Las carnes magras, el pescado, los productos lácteos bajos en grasa, los huevos y las legumbres son fuentes de proteínas esenciales para mantener la masa muscular y proporcionar energía.

- Grasas saludables: Los aguacates, los frutos secos, las semillas y los aceites saludables, como el aceite de oliva, son fuentes de grasas saludables que brindan energía y ayudan a absorber las vitaminas liposolubles.

Mejora del Rendimiento Físico

Una dieta fitness óptima juega un papel fundamental en el rendimiento físico, ya sea en el ámbito deportivo o en las actividades diarias. Aquí te explicamos cómo una dieta adecuada puede contribuir a mejorar tu rendimiento y te descubrimos nuestro plan saludable de 150 recetas fitness:

Cómo una dieta fitness óptima contribuye al rendimiento físico en términos de construcción muscular, recuperación y resistencia.

Construcción muscular: Una dieta fitness adecuada proporciona los nutrientes esenciales para el desarrollo y mantenimiento de la masa muscular. Las proteínas son especialmente importantes, ya que son los bloques de construcción de los músculos. Al incluir fuentes de proteínas magras, como carnes magras, pescado, huevos y legumbres, se promueve el crecimiento muscular y se acelera la recuperación después del ejercicio.

Recuperación: Después de realizar una actividad física intensa, el cuerpo necesita recuperarse adecuadamente para reparar los tejidos y prepararse para futuros esfuerzos. Una dieta fitness óptima incluye nutrientes clave, como carbohidratos de calidad y proteínas, que ayudan a reponer los depósitos de energía y reparar los tejidos dañados durante el ejercicio. Además, se recomienda consumir alimentos ricos en antioxidantes, como frutas y verduras, para reducir la inflamación y acelerar la recuperación.

Resistencia: Para mejorar la resistencia física, es esencial proporcionar al cuerpo la energía necesaria para rendir durante actividades prolongadas. Una dieta fitness equilibrada incluye carbohidratos complejos, como arroz integral, avena y legumbres, que proporcionan una fuente de energía duradera. Además, las grasas saludables, presentes en alimentos como el aguacate y los frutos secos, también contribuyen a mantener una energía constante durante el ejercicio.

Explicación de los nutrientes clave para el rendimiento deportivo.

- Carbohidratos: Los carbohidratos son la principal fuente de energía para el cuerpo, especialmente durante actividades físicas intensas. Se recomienda incluir carbohidratos complejos en la dieta, como cereales integrales, frutas y vegetales, ya que se liberan lentamente en el torrente sanguíneo y proporcionan energía sostenida.

- Proteínas: Las proteínas son esenciales para la reparación y el crecimiento muscular. Alimentos como carnes magras, pescado, huevos, productos lácteos bajos en grasa y legumbres son fuentes de proteínas que ayudan a mantener la masa muscular y favorecen la recuperación después del ejercicio.

- Grasas saludables: Aunque a menudo se pasan por alto, las grasas saludables desempeñan un papel importante en el rendimiento deportivo. Proporcionan energía adicional y ayudan en la absorción de vitaminas liposolubles. Algunas fuentes de grasas saludables incluyen aguacate, aceite de oliva, frutos secos y semillas.

- Vitaminas y minerales: Las vitaminas y minerales son nutrientes esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Es importante incluir una variedad de frutas y verduras en la dieta para asegurar nuestra salud y bienestar.



4 RAZONES POR LAS GRASAS SALUDABLES FORMAN PARTE DE UNA DIETA INTELIGENTE

 Todos sabemos que lagrasa a menudo tiene una mala reputación, pero cuando se mira más de cerca, los beneficios de reemplazar los carbohidratos procesados con grasas saludables se vuelven obvias…. Para muestra un botón  ;-)

A medida que avances en el estilo de vida Paleo –> que implica un plan de dieta Paleo, debe tener en cuenta los tipos de alimentos que vamos a ingerir, es decir, hay que empezar a tener en cuenta algo más que la cantidad adecuada de calorías.

Nos vamos a ir poco a poco centrándonos en la calidad de las proteínas, frutas y verduras.

Un componente clave que hace que el plan tenga éxito es que la eliminación de todos los carbohidratos procesados de su dieta y sustituirlos por un montón de grasas saludables.

Y eso por qué?

1 . Reducen el hambre

Las grasas saludables te ayudarán a controlar su nivel de hambre, por lo que es más fácil consumir menos calorías y mantener un peso saludable.

Los carbohidratos procesados, por otro lado, tienden a aumentar el hambre, por lo que sólo hará más difícil seguir su plan de vida Paleo (a ver si nos vamos olvidando de “dieta” Paleo…

Por otra parte, el añadir grasas saludables no debería tener ningún problema con una dieta de calorías reducidas.

2. Controlan el nivel de insulina

La insulina se produce en el cuerpo después de comer carbohidratos simples.

Está ahi para cojer toda la glucosa y la envía al almacenamiento. Esto aumenta significativamente sus probabilidades de ganancia de grasa, lo que puede ser problemático en el futuro.

Las grasas saludables no tienen impacto en los niveles de insulina, por lo que son ideales para ayudar a mantener sus niveles controlados.

 

3. Proporcionan combustible a largo plazo

Las grasas saludables proporcionan una fuente a largo plazo de combustible. Eso significa que comiendo carbohidratos  vas a tener una alta energía en cuanto comas, que puede conducir a la sensación de hambre, irritabilidad, mal humor y con ganas de más alimentos.

En cambio, las grasas saludables ayudan a mantener con energía con niveles estables durante todo el día.

 

4. Proporcionan nutrientes esenciales

Al utilizar grasas saludables para reemplazar los carbohidratos procesados, se obtiene una fuente muy rica de nutrientes. Por el contrario, los carbohidratos procesados proporcionan muy poco o ningún valor nutricional, por lo que lo que tu decides…
Muchos alimentos procesados son también ricos en aditivos, que pueden causar problemas de salud si se consumen con asiduidad.
En particular, las grasas omega son un nutriente esencial para las necesidades del cuerpo y es una necesidad absoluta de una dieta Paleo.

Las grasas saludables son también necesarios para otras vitaminas solubles en grasa que se absorbe en el cuerpo. Asi te aseguras de que no sufres una deficiencia en cualquiera de los dos.
Como se puede ver, los beneficios de consumir grasas saludables son numerosos, mientras que prácticamente no hay beneficios que se pueden obtener a partir de los hidratos de carbono procesados.

HUEVOS BENEDICT

 HUEVOS BENEDICT➡


Ingredientes

Para los huevos:
 2 huevos
 Un chorrito de vinagre
 Agua
Para la salsa holandesa:
 115 gr. de mantequilla
 2 cucharadas de zumo de limón
 Sal y pimienta (al gusto)
 3 yemas de huevo
Para montar:
 Tostas de pan o blinis ingleses
 Salmón ahumado

Instrucciones

1

Primero preparamos la salsa holandesa.

2

Pon la mantequilla en un bol y derrítela en el microondas unos segundos. Sácala y remueve. El resto de la mantequilla se derretirá con el calor residual.

3

En un vaso de batidora, echas tres yemas de huevo y bate bien.

4

Añade el zumo de limón con la pizca de sal y pimienta. Remover.

5

Cuando esté bien integrado vas añadiendo la mantequilla poco a poco sin dejar de batir (como si fuese una mahonesa).

6

Cuando la salsa tenga una textura más densa ya está lista. Reservamos.

7

Ahora preparamos los huevos escalfados.

8

En una olla o cazo ponemos agua a hervir con un chorrito de vinagre.

9

Cuando hierva añadimos los huevos con cuidado.

10

Dejamos hervir dos minutos y retiramos con cuidado que no se rompan.

11

Colocar en papel de cocina.

12

Ahora ya podemos montar el plato.

13

Cogemos una tostada, rebanada de pan o unos blinis ingleses. Si eliges esta opción tuéstalos un poco.

14

Coloca el salmón sobre la tostada, pon encima el huevo y lo bañas con la salsa holandesa.

Información nutricional

Raciones 2. 1 RACIÓN- 2 HUEVOS- CALORÍAS: 416

10 REGLAS DE ORO DE LA PÉRDIDA DE GRASA

 

1. Pérdida de peso frente a la pérdida de grasa

No sólo estás tratando de perder “peso”, a cualquier precio. Por lo general implica la pérdida de agua y la masa muscular del cuerpo, ambos son malos! Lo que de verdad quieres es perder el exceso de grasa corporal y reducir el porcentaje de grasa corporal, mientras mantienes la masa muscular existente.


2. Directo al Objetivo

El establecimiento de metas específicas y realistas es absolutamente esencial para el éxito en cualquier cosa de la vida.


Usted necesita saber exactamente lo que estamos tratando de lograr, cuándo y por qué. ¿Te quieres pones realmente en forma para usted o para alguien más? Querer “perder peso” no basta.  Sea específico!

3. Comer comida de verdad!


Estás diseñado para consumir una dieta natural, formada por “comida de verdad”. Cuando se come así, su cuerpo va a estar delgado, fuerte y saludable. Una dieta moderna basada en productos altamente procesados, comiendo productos comercializados como “alimentos” es la razón probable por la que usted tiene sobrepeso, se sienta cansado y enfermo en general. Esta no es la manera que debe ser una alimentación correcta!

4. Moverse como un Humano

Usted es un ser humano y que está diseñado para moverse, y mucho. Usted no está diseñado para sentarse en una silla durante 8 horas al día y mirar a una pantalla de ordenador! Cuando se trata de moverse correctamente –  como un ser humano: la calidad es más importante que la cantidad. Más no es necesariamente mejor.



5. Hacer menos Cardio

¿Qué? Que toda esa gente corriendo como hamsters todo el dia en la cinta del gimnasio realmente se equivocan? Lamentablemente, la respuesta es sí.



Hacer más ejercicio cardio-vascular no es la mejor manera de perder peso e incluso puede hacer que se acumule grasa alrededor de la cintura. En el entrenamiento de resistencia (levantamiento de pesas) es muy superior a la pérdida de grasa.

6. Beba más agua!

Su cuerpo es de aproximadamente 75% de agua y su cerebro cerca de 40% de agua. Es esencial para mantenerse hidratado para el rendimiento físico y mental. Estar deshidratado también puede aparecer como “hambre falsa” y los antojos, por lo que usted come más de lo necesario.

7. Duerma más

Usted necesita 7-8 horas de sueño cada noche. La falta de sueño y el sueño de mala calidad (debido a despertarse para orinar o apnea del sueño, por ejemplo) llevar a mayores niveles de cortisol, la hormona del estrés.

Esto puede animar a su cuerpo para almacenar grasa y puede contribuir al aumento de la inflamación en el cuerpo, lo que es el precursor de muchas enfermedades crónicas.


8. Tratar el Estrés

El estrés crónico es el enemigo de la pérdida de grasa y su salud en general. Al igual que dormir muy poco, puede elevar sus niveles de cortisol y conducir a un mayor almacenamiento de grasa alrededor de la cintura, deterioro de la memoria y el envejecimiento prematuro.

9. “Carb Buena / Mala Carb”

La dieta moderna está basada en hidratos de carbono refinados y almidones (carbohidratos “malos”), principalmente en forma de granos que contienen gluten. Usted no está diseñado para comerlos, ya que son malos para su salud y un desastre si usted está luchando para bajar de peso.  Lectura recomendada aquí



10. Asúmalo…las dietas no funcionan

Las dietas de moda no funcionan, no son sostenibles y pueden dañar seriamente su salud. Por supuesto, algunas personas pierden peso en la última dieta de moda. El gran problema es cuando se detiene, ya que es imposible mantener un estilo de vida con ese tipo de restricciones o “imaginación” alimenticia. Demasiadas dietas yo-yo  puede hacerte más gordo que nunca.


Cupcake proteico

 CUPCAKE PROTEICO⇨



Ingredientes
  • ½ taza
    De puré de calabaza o boniato cocido
  • 1 taza
    De claras de huevo liquidas
  • ½ taza
    De copos de quinoa (se puede sustituir por copos de avena o de cebada)
  • ¼ taza
    De leche
  • 2
    Cucharaditas de levadura en polvo
  • 2
    Cucharadita de ralladura de naranja
  • 2
    Cucharadita de esencia de vainilla
  • ½ taza
    Integral sabor vainilla (de proteína de arroz, se puede sustituir por caseína de vainilla)

Instrucciones

1

Precaliente el horno a 180 C.

2

Mezclar todos los ingredientes anteriores.

3

Vierta la mezcla en seis moldes.

4

Hornear durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un cuchillo y salga limpio.

5

Una vez hecho esto, retire los Muffins del horno y deje enfriar.

6

Ingredientes del glaseado

7

2 cucharadas de polvo de proteína de caseína (3/4-1/2 taza, dependiendo del espesor deseado) 1 taza de yogur griego 5 cucharadas de leche (aproximadamente 75 ml)

8

Instrucciones para glasear

9

En un tazón, mezcle la proteína en polvo y el yogur.

10

Agregue una cucharada de leche a la vez hasta obtener una mezcla como de merengue. Debe ser cremosa y no demasiado líquida. No dude en agregar más caseína, si usted quiere glaseado más grueso o más yogur si lo quieres más cremoso.

11

Cuando la mezcla de la caseína esté lista, lo utiliza a los Muffins ya frío.

12

Usted puede utilizar una manga pastelera o poner a helar en una bolsa Ziploc, cortar una esquina, y exprimir el glaseado en sus cupcakes.

13

Almacene los cupcakes proteicos en la nevera para que el glaseado se endurezca.


Información nutricional

Raciones 6- Cantidad por porción: Calorías 150- Proteína: 21g