Postre

 Postre para una Navidad Fitness: Bolitas energéticas

Estas bolitas energéticas son perfectas para sorprender sin necesidad de tener que llevarte horas cocinando, además nadie se dará cuenta en cuanto a sabor que no están echas con los ingredientes comunes de cualquier dulce.

Por lo tanto se convierten en todo un acierto!

INGREDIENTES

165g almendras enteras

165g nueces enteras

20 pasas

3 cucharadas de cacao en polvo crudo

1 cucharada de aceite de coco

Extracto de vainilla 1 cucharadita

Para la cobertura: coco rallado, pistachos triturados, cacao y frutos secos. Pero si quieres las puedes cubrir con un sólo ingrediente.

Con estos ingredientes aproximadamente salen unas 14-16 bolas dependiendo del tamaño.

PREPARACIÓN

Mezcla las almendras, nueces y cacao hasta que la mezcla sea homogénea en una batidora picadora o de inmersion.

Agrega las pasas y la vainilla, seguidamente vuelve a mezclarlo todo.

Añadir el aceite de coco

Cuando la masa esté toda unida, haz las bolitas.

Una vez las tengas todas, toca el momento de pasarlas por la cobertura de coco rallado, pistachos, cacao y frutos secos.

Listas! Además puedes guardarlas en el frigorífico hasta 3 semanas. Esto te vendrá bien si te quieres anticipar e ir preparando cosas.