Yogurt de Aceite de Oliva
Ingredientes del Yogurt de Aceite de Oliva
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 40 gramos de Edulcorante Natural
- 40 gramos de yogurt griego
- 50 mililitros de agua
Preparación
- Ponemos en un cazo el agua y el edulcorante elegido, y lo calentamos a fuego lento para que se forme un almíbar suave. Una vez la textura conseguida, dejamos enfriar.
- Utilizaremos una batidora mecánica para remover el almíbar junto al yogurt y el aceite de oliva, hasta emulsionar una crema homogénea.
- Para quitarme un poco de cremosidad y convertirlo en algo más característico a un yogurt de toda la vida, recomendamos refrigerarlo durante bastante, entre 12-24 horas.
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