FLAN FRUTAL

 

Tiempo: 10 minutos.

Ingredientes

• 2 cucharadas de alga agar-agar
  
• 100 mililitros de agua
• 2 naranjas
• 2 cucharadas de sirope de manzana
• 150 gramos de tofu
• 3 kiwis
• Granada (opcional)

Elaboración

• Paso 1. Hierve 2 cucharadas de agar-agar en polvo en unos 100 ml de agua 5 minutos, para disolverlo. Añade el zumo de 2 naranjas, 2 cucharadas de sirope de manzana y 150 g de tofu aplastado con un tenedor.
• Paso 2. Vierte la mezcla en 3 vasitos, se reparten 3 kiwis cortados a rodajas y coloca alguna arriba para decorar. Deja reposar una hora, hasta que cuaje. Para crear contraste pueden salpicarse con granada.