Brochetas de pollo y tomates cherry⟶

Ingredientes

 1 pechuga de pollo

 Tomates cherry

 1/2 limón

 1 cucharada de comino

 1 cucharada de tomillo

 Sal

 Aceite de oliva virgen

Instrucciones

1

Trocea la pechuga en trozos de dos o tres centímetros.

2

Coloca los trozos de pollo en un bol y añade un buen chorro de aceite de oliva, sal al gusto y las especias (el comino y el tomillo).

3

Si quieres puedes añadir pimienta, perejil picado o cualquier otra especia que te guste.

4

Con las manos limpias, mezcla bien el pollo con el aceite y las especias.

5

Tapa el bol con papel film y dejar macerar en la nevera durante una hora.

6

Para montar las brochetas, inserta en cada palito, alternando, un tomate cherry y un trozo de pollo.

7

Calentar la plancha o una sartén con unas gotas de aceite y cocinar por 7-8 minutos hasta que el pollo esté bien cocinado.

Información nutricional

Tamaño de la ración 100: Raciones 2- Calorías 84