POLLO A LA MANZANA

 

                                                          POLLO A LA MANZANA

Preparación: 25 min.

Cocción: 20 min.

Ración:1 persona.

Ingredientes

1 manzana

100 gr de pechuga de pollo

1/2 cebolla

1/2 zanahoria

1/2 litro de caldo de pollo

Sal al gusto

Info nutricional

Por ración de 250 gr

• Por ración
  Por 100 gramos
• Calorías: 85 kcal
  34 kcal
• Grasas: 2,5 gr
  1 gr
• de las cuales saturadas: 0 gr
  0 gr
• Hidratos de carbono: 7,5 gr
  3 gr
• de los cuales azúcares: 7,5 gr
  3 gr
• Proteínas: 10 gr
  4 gr
• Fibra: 2,5 gr
  1 gr
• Sal: 0,1 gr
  0,04 gr

ELABORACIÓN

Paso 1

Primero cortaremos la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños y lo ponemos a hervir en una olla con caldo de pollo durante 10 minutos.

Paso 2

Mientras tanto, pelamos y descorazonamos la manzana. Pasado el tiempo de cocción de las verduras, añadimos la manzana cortada a trozos por 10 minutos más.

Paso 3

Mientras se cocina la manzana, marcamos a la plancha nuestra pechuga de pollo.

Paso 4

Pasado el tiempo, trituramos la manzana con la cebolla y zanahoria en el caldo y se la echamos por encima a la pechuga de pollo.