Ensalada de garbanzos y pimientos rojos➡

Ingredientes

 2 tazas de garbanzos cocidos

 1 pimiento rojo finamente picado

 1 taza de cilantro, picado (aprox. un manojo)

 1 taza de perejil, picado (aprox. ½ manojo)

 3 dientes de ajo picados

 1 cucharada de aceite de oliva

 El jugo de 1 limón

 Pizca de sal marina y pimienta negra recién molida

Instrucciones

1

Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande para mezclar.

2

Enfríe por lo menos 2 horas en la nevera para que los sabores se mezclen.

Información nutricional

Tamaño de la ración 100: Raciones 2. Cantidad por porción: Calorías 372, Proteínas 11g