Bistec de ternera a la brasa con champiñones

Preparación: 10 min.

Cocción: 10 min.

Ración: 1 persona.

Info nutricional

Por ración de 210 gr

• Por ración
  Por 100 gramos
• Calorías: 262 Kcal
  125 Kcal
• Grasas: 15 gr
  7 gr
• de las cuales saturadas: 3 gr
  1,4 gr
• Hidratos de carbono: 1 gr
  0,5 gr
• de los cuales azúcares: 1 gr
  0,5 gr
• Proteínas: 30 gr
  14,3 gr
• Fibra: 2 gr
  1 gr
• Sal: 0,4 gr
  0,2 gr

Ingredientes:

130 gr bistec de ternera

100 gr champiñones

1 cucharada aceite de oliva

sal, ajo en polvo y perejil al gusto

ELABORACIÓN:

Paso 1

Calentamos la parrilla con un chorro de aceite y añadimos el bistec y sal al gusto. Una vez cocinado al gusto por ambos lados, lo retiramos del fuego.

Paso 2

Mientras tanto, en una sartén a parte sofreímos los champiñones previamente cortados a láminas con un poco de aceite. Una vez empiecen a dorarse añadimos ajo y perejil al gusto y los retiramos para servirlos como guarnición al bistec.