Domingo, un día especialmente sabroso del menú semanal saludable
Si no encuentras crepes de teff puedes tomarlos de alforfón, de trigo sarraceno o de avena. Las endivias a la plancha puedes sustituirlas por ensalada de endivias.
·Desayuno. Un crepe de teff con arándanos y 3 cucharadas de queso de untar descremado.
·A media mañana. 8 almendras y un plátano.
·Comida. De primer plato un Hummus de garbanzos y sésamo con bastoncitos de zanahoria y calabacín. De segundo una pata de conejo asada y de postre un kiwi.
·Merienda. Rebanada de pan integral con pasta de nueces pura.
·Cena. De primero unas endivias a la plancha con vinagreta ligera. De segundo plato un salteado de guisantes con sepia o calamar y una macedonia de frambuesas y manzana de postre.
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