Hamburguesas de calabacín y atún

Preparación: 20 min.

Cocción: 5 min.

Ración: 1 persona.

Info nutricional

Por ración de 315 gr

• Por ración
  Por 100 gramos
• Calorías: 432 kcal
  137 kcal
• Grasas: 15 gr
  5 gr
• de las cuales saturadas: 3 gr
  1 gr
• Hidratos de carbono: 44 gr
  14 gr
• de los cuales azúcares: 5 gr
  1 gr
• Proteínas: 29 gr
  9 gr
• Fibra: 2 gr
  1 gr
• Sal: 0,64 gr
  0,2 gr

Ingredientes

1/2 calabacín

1 lata de atún al natural

1 huevo

2 cucharadas de pan rallado

1 cucharada pequeña de aceite de oliva virgen extra

Sal y ajo en polvo al gusto

ELABORACIÓN

Paso 1

En primer lugar lavamos el calabacín y lo rallamos en el bol dónde prepararemos la mezcla para la hamburguesa. Cómo el calabacín suelta agua, lo escurrimos para quitar el agua y que nos ayude a hacer mejor la forma de hamburguesa.

Paso 2

Una vez escurrido el calabacín, añadimos en el bol el resto de los ingredientes: el atún, el huevo, el pan rallado, una cucharada de aceite de oliva y, para darle más sabor, un poquito de ajo en polvo y sal al gusto. Seguidamente mezclamos todos los ingredientes.

Paso 3

Una vez todo mezclado ya tenemos la masa de la hamburguesa. Ahora, sólo falta darle forma y pasarla 5 minutos por la sartén hasta cocerla.