Tempeh marinado

Preparación: 10 mins.

Cocción: ---

Ración: 4 personas.

ELABORACIÓN:

Paso 1

Trocea el tempeh a cuadraditos o filetes. En un bowl, mezcla todos los ingredientes del marinado y echa el tempeh. Remueve bien y deja marinar en la nevera (cuanto más tiempo lleve más sabor absorberá).

Paso 2

Cocina el tempeh hasta que se dore, con un poco de aceite si hace falta, y listo.

Info nutricional

Por ración de 100 gr

• Por ración
  Por 100 gramos
• Calorías: 190 kcal
• Grasas: 12 gr
• de las cuales saturadas: 2 gr
• Hidratos de carbono: 2 gr
• de los cuales azúcares: 1 gr
• Proteína: 18 gr
• Fibra: 6 gr
• Sal: 0,5 gr

Ingredientes

400 gr Tempeh

2 cucharadas Salsa de soja

1 cucharada Vinagre de manzana

1 cucharada Aceite de sésamo

1 cucharadita Jengibre en polvo

1 cucharadita Ajo o cebolla en polvo